Suco de melancia com gengibre

Ingredientes:
½ melancia grande
5 colheres (sopa) de gengibre, picado 
açúcar, se necessário
2 copos de água


Modo de preparo:
1. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços bem pequenos.

2. Retire a polpa da melancia e corte em pedaços grandes.

3. Coloque a melancia, a água e o gengibre no liquidificador. Bata pausadamente (bata um pouquinho, pare, bata mais um pouco e assim por diante) para que os caroços da melancia não virem um purê.

4. Quando a melancia se desfizer e o suco estiver bem homogêneo, pare de bater.

5. Coe o suco numa peneira bem fina, leve à geladeira e sirva bem gelado.

6. Se quiser adoçar, bata com um pouco de açúcar.



Fonte: www.panelinha.com.br