Michui de frango

Não agüenta mais franguinho grelhado? Este Michui de frango, do restaurante Arábia, é para você. Um toque de xarope de romã e nunca mais o dia-a-dia será o mesmo. Confira esta receita!

Ingredientes:
1 kg de peito de frango
2 cebolas médias
3 tomates 
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de xarope de romã
1 pitada de cominho em pó
1 colher (chá) de sal



Modo de preparo:
1. Faça o pré-preparo: pique o frango em cubos de 4 cm. Corte a cebola e os tomates em 4 pedaços, reserve. Amasse o alho com o sal, reserve.

2. Numa tigela junte o frango, o alho amassado, o óleo, o cominho e o xarope de romã. Misture bem, tampe ou transfira para um saquinho tipo (zipp). Deixe marinando na geladeira por 3 horas.

3. Em 4 espetos intercalar: um pedaço de frango, um de tomate, outro de frango e um de cebola, 2 vezes. Grelhe os espetos a 10 cm da brasa de carvão, virando de 5 em 5 minutos, até dourar. Se não possuir churrasqueira grelhe em uma frigideira preaquecida, dourando bem todos os lados do frango.

Fonte: www.panelinha.com.br