Macarrão gravatinha com abóbora e maçã

Ingredientes:

1 pacote de macarrão, gravatinha
550 g de abóbora, em cubos
2 maçãs verdes
1 cebola grande
1 dente de alho
½ xícara (chá) de leite
alecrim e canela em pó, a gosto
sal e pimenta do reino, a gosto

Modo de preparo:

1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. Descasque a abóbora e corte em cubos de 3 cm: comece cortando em fatias/rodelas (3 cm); corte cada fatia em tiras (3 cm); e as tiras em cubos.

3. Descasque as maçãs e corte ao meio. Retire o miolo e corte cada metade em fatias (1 cm); e cada fatia em tiras (1 cm); e as tiras em cubos.

4. Descasque a cebola e corte em pedaços grandes.

5. Coloque a abóbora, a maçã verde, a cebola numa assadeira média. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta do reino, canela em pó, alho e alecrim picados.

6. Mexa bem com uma colher e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.

7. Enquanto os legumes assam, comece a preparar a massa. Leve uma panela grande com água ao fogo alto e espere ferver. 

8. Acrescente o macarrão, o sal e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.

9. Retire os legumes do forno e coloque numa panela média. Acrescente o leite e espere ferver. Mexa delicadamente.

10. Retire o macarrão da água e sirva com o molho. 


Sirva com:

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Fonte: www.panelinha.com.br