Hot dog francês

Ingredientes:
1 salsicha, tipo vienense
150 g de queijo gruyère, ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de creme de leite, fresco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
1 baguetinha



Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. Faça um corte sobre a baguete no sentido do comprimento, deixando uma margem de 2 cm de cada lado. Reserve.

3. Leve uma panela média com água para ferver. Acrescente a salsicha e cozinhe por 5 minutos.

4. Enquanto a salsicha cozinha, prepare o molho de queijo.

5. Coloque a manteiga numa frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo para derreter.

6. Acrescente o queijo gruyère, o leite e mexa até que fique completamente derretido.

7. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter uma pasta lisa e uniforme.

8. Coloque a salsicha dentro do corte feito no pão e jogue o molho de queijo por cima.

9. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até que comece a gratinar.

10. Retire do forno e sirva imediatamente.


Sirva com:

Batata chips

Fonte: www.panelinha.com.br