Flan de milho light

Por porção: 79 calorias/ 22 pontos

Ingredientes:
150 g / 1 xícara (chá) de milho, em conserva
3 ovos
250 ml / 1 xícara (chá) de leite, desnatado
½ colher (chá) de sal
1 pitada de noz moscada
margarina light, o quanto baste para untar

Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. Unte forminhas, para ramequins ou empadas, com margarina light.

3. Coloque todos os ingredientes num liquidificador. Bata por 1 minuto em velocidade alta ou até obter um creme homogêneo.

4. Retire o creme do liquidificador e coloque dentro das forminhas.

5. Coloque as forminhas numa assadeira e preencha o fundo da assadeira com água fervendo – para fazer o banho-maria.

6. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 150 minutos ou até que os flans fiquem firmes.

7. Para verificar se os flans estão prontos, espete um palito no centro. Se sair limpo, estão prontos.

8. Retire os flans do forno e passe uma faquinha na lateral para que se desprendam. Sirva a seguir.

Sirva com:

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