Batata com sálvia gratinada light

por porção: 259 calorias/ 72 pontos

Para a massa: 
360 g / 2 batatas médias, em fatias finas
¼ xícara (chá) de água 
100 g / ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso, light
1 colher (sopa) de sálvia, picada
1 dente de alho, picado
2 colheres (sopa) de leite, desnatado
100 g / ½ xícara (chá) de mussarela, ralado grosso
sal e pimenta do reino, a gosto




Modo de preparo:
1. Pique a sálvia, o alho e rale o queijo mussarela. Descasque as batatas e corte, com uma faca afiada, em fatias (0,3 cm) de espessura.

2. Leve uma panela com água ao fogo alto. Acrescente as batatas e cozinhe até “al dente”. Escorra a água.

3. Ligue o forno em temperatura alta (200 graus).

4. Distribua as batatas num recipiente refratário, acrescente o requeijão light, o leite, o alho, a sálvia e por último acrescente o queijo mussarela ralado. Tempere com sal e pimenta.

5. Leve o refratário ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 10 minutos ou até que a superfície comece a dourar.

6. Retire do forno e sirva a seguir.



Sirva com:
Com este delicioso Frango alla parmigiana light



Fonte: www.panelinha.com.br