Bolinho de arroz

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz pronto 
1/2 xícara (chá) de salsinha picada 
2 ovos 
1 xícara (chá) de farinha de trigo 
4 colheres (sopa) de queijo ralado 
1 l de óleo 
sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo:

1. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o óleo. Com uma colher de pau, misture bem até a mistura ficar bem homogênea. 

2. Leve uma panela com o óleo ao fogo médio e deixe esquentar. 

3. Com uma colher, faça bolinhas com a massa e disponha-as num prato. 

4. Quando o óleo estiver bem quente, coloque algumas bolinhas com cuidado. Quando estiverem douradas, retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque-as num prato com papel-toalha. Sirva bem quente. 



Sirva com:

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Fonte: www.panelinha.com.br